お料理

当館鮮魚商営んでおり、日本海から直接新鮮魚介類仕入れております。
山あいでありながら活きの良い魚介を自信をもってお出ししております。

当館では日本海から揚がった活きのいい魚介類を地元・由良漁港より直接仕入れております。

また、周囲を山々で囲まれ、そこで採れた山菜など旬の恵みも楽しむことができます。
日本有数の米処庄内平野で育まれた銘酒を傾けながら、 海と山に囲まれた庄内地方ならではの鮮度抜群の逸品を心ゆくまでご堪能ください。


当館シェフはわたしたち主婦軍団。まごころこめて庄内の浜料理、家庭の味を皆様にご提供させていただきます。基本お料理プランは『心-こころ』『和-なごみ』『笑-わらい』の3コース。心和ませ笑いあふれる、かざらないお料理をご賞味ください。※お料理写真はイメージです。季節仕入状況により内容が変更となります。

お料理一つ星【★☆☆】心-こころ


リーズナブルだけど庄内の幸ボリューム満載!
お料理一つ星の心-こころコースは1泊2食お一人様8,000円(諸税別)から。
仕切り
▼本プランでのご予約・詳細はこちらからどうぞ

お料理二つ星【★★☆】和-なごみ


鮮魚商の宿お料理セカンドランク。
お料理二つ星の和-なごみコースは1泊2食お一人様10,000円(諸税別)から。 仕切り
▼本プランでのご予約・詳細はこちらからどうぞ

お料理三つ星【★★★】笑-わらい


鮮魚商の宿お料理プラン最後は美味鮑付き三つ星プラン笑-わらいコース。
1泊2食お一人様13,000円(諸税別)から。 仕切り
▼本プランでのご予約・詳細はこちらからどうぞ

鮮魚商の宿湯の瀬旅館のご朝食は、山形庄内おふくろの味。日本海の幸を自家製米はえぬきで頂く。さらに庄内名物「塩納豆」を自家製で。鳥海高原のヨーグルト。庄内産鶏卵の温泉玉子など手づくりと地産にこだわった、やさしいお母さんのメニューとなっております。
[ご朝食の一例]
◎自家製庄内米 はえぬき ◎鮮魚商の宿のあら汁 ◎契約農家栽培無農薬ベビーリーフサラダ ◎庄内鳥海高原ヨーグルト ◎鮮魚商の宿焼き魚又は揚げ魚 ◎鮮魚商の宿煮魚 ◎鮮魚商の宿朝のお刺身 ◎庄内鈴木養鶏場の温泉地卵 他。
※上記ご朝食内容は2015年2月10日(火)からのメニューとなります。
※季節・仕入状況によりメニューが変更となる場合がございます。

お刺身盛合せを追加で庄内の幸をさらに満喫!!


基本お料理コースをさらにパワーアップ!追加料理お刺身合せはやっぱりお頭付きで!!旬の庄内の魚介がご宴席に華を添えます。※要予約。ご予約時にお申込みください。 仕切り
やっぱりお頭付 追加お刺身盛り合せコース
◎2~3人前 3,000円(消費税別)
◎4~6人前 6,000円(消費税別)